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Qualität

WAS MACHT ZIT SIDI YASSINE BESSER ?

Ein Beispiel: Zur Entledigung der Fruchfleischhülle werden die Arganfrüchte in Marokko traditionell an Ziegen verfüttert, welche die Nuss wieder ausscheiden. Dass so Körperflüssigkeiten in die Nuss eindringen und den Geschmack der Mandeln - und damit später des Öles, das aus den Mandeln gepresst wird - nachhaltig beeinflussen können, verste ht sich von selber. Ebenso, dass diese Verarbeitungsart unter hygienischen Gesichtspunken nicht unbedenklich ist.

Zit Sidi Yassine trägt den Bedürfnissen des Publikums ausserhalb Marokkos mit rigorosen Prozess- und Qualitätskontrollen Rechnung. Dafür garantiert die schweizerisch-marokkanische Geschäftsführung vor Ort. So werden die von Zit Sidi Yassine ausgesuchten Früchte nicht nur ausnahmslos von Hand geschält, sondern Zit Sidi Yassine vollbringt den gesamten Produkionsprozess: von der Ernte bis zum fertigen, Argan-reinen Rohöl.

Die Produktionsräumlichkeiten von Sidi Yassine richten sich nach HACCP-Richtlinien und die Qualität des Arganöls entspricht den Reglementationen der Bio-Organisationen Europas (Bio Zertifizierung CEE N° 834/2007). Ganz gleich also, ob es sich beim Abnehmer um einen Grosskunden handelt, der ArganöI in 120 Liter Fässern importiert, um es selber und unter eigenem Label abzufüllen oder in Kosmetik zu verarbeiten, oder ob sich das Oel in einer schmucken Flasche von Sidi Yassine befindet: das wohl beste Arganöl, das Sie erwerben können, kommt von Zit Sidi Yassine aus Marokko. Das können Sie letztendlich nicht nur riechen, das beweist auch der stets mitgelieferte Analysebericht, der die exakte Zusammensetzung des Öles festhält, das Sie erhalten.

Jede Exportlieferung wird von einer Analyse des EACCE (Etablissement Autonome de Contrôle et de l'Exportation) begleitet.
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Seit dem 14. Okotober 2003 ist das Arganöl aus der Produktion von Sidi Yassine s.a.r.l. nach den EU-Richtlinien von “Qualité France” als 100% biologisch zertifiert. 
Die Produktionsräumlichkeiten von Sidi Yassine erfüllen HACCP-Richtlinien.
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